タリスカー サージ 45.8％ 700ml / TALISKER-SURGE / 泰斯卡 激涌 45.8%

タリスカー蒸溜所
1830年、ヒューとケネスのマカスキル兄弟がスカイ島のハーポート湖のほとりに創業した、スカイ島で最も古い蒸溜所です。5基の銅製ポットスチルと伝統的なワームタブ（蛇管式冷却器）を備え、荒々しい海に面した立地そのままに、潮の香り、ピートのスモーク、そして黒胡椒のような刺激が身上です。現在はディアジオ社が所有しています。

2022年に空港免税店限定で発売された、年数表記なしのタリスカー。タリスカーで唯一、ファーストフィルのアメリカンオーク・バーボン樽だけで熟成させたシングルモルトで、「サージ（大波）」の名のとおり、最初は穏やかに、やがて押し寄せるように個性が表れます。クレームブリュレやバナナ、バタースコッチの甘さのあと、潮の風味、生姜、オークのスモークと胡椒のスパイスが高まっていきます。

商品名：タリスカー サージ
産地：スコットランド スカイ島
蒸溜所：タリスカー（オフィシャルボトル・免税店限定）
熟成：年数表記なし
樽：ファーストフィル・バーボン樽
度数：45.8%
容量：700ml
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。

テイスティングノート
香り：最初は甘く、森のベリー、クレームブリュレ、バナナスプリット、クリームソーダ、バタースコッチ。やがて炒った松の実のスモークと唐辛子。
味わい：ブリオッシュやバノフィーパイの甘さ、桃の缶詰。続いて潮の甘さ、生姜、オークのスモークと胡椒のスパイスが高まる。
余韻：唐辛子と挽きたての黒胡椒。浜の焚き火の残り火のようなスモークと、ほのかな焼きマシュマロ。

蒸溜所の発表をもとに当店でまとめたものです。