リンクウッド エリクサー 11年 2009-2021 57.2% / LINKWOOD 2009 11yo Elixir Distillers Single Cask #315755 Single Malts of Scotland Series / 林可伍德 2009年 11年 灵药装瓶商 单桶#315755「苏格兰单一麦芽系列」 57.2%

リンクウッド蒸溜所
1821年、スペイサイドのエルギン郊外にピーター・ブラウンが建てた蒸溜所です。1872年に息子ウィリアムが建て直し、1933年にスコティッシュ・モルト・ディスティラーズ（現ディアジオ）の傘下に入りました。1971年に向かい側へ新しい蒸溜棟が建ち、2012〜13年の改修で旧棟は役目を終えています。生産の大半はブレンデッド用で、オフィシャルのシングルモルトはごく少なく、独立ボトラーを通じて親しまれてきました。花や果実を思わせる華やかな酒質で知られます。

エリクサー・ディスティラーズは、英国の酒販店ザ・ウイスキー・エクスチェンジの創業者が興した独立ボトラーで、「ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド」はその看板シリーズです。本品は2009年11月に蒸溜したリンクウッドを、ホッグスヘッド1樽で11年熟成させ、2021年1月に加水せず57.2％で瓶詰めしたシングルカスク。瓶詰め本数は314本です。干し草やチューリップの華やかな香りに、焼き菓子のような甘さが続きます。

商品名：リンクウッド 2009 11年 シングルモルツ・オブ・スコットランド カスクNo.315755
産地：スコットランド スペイサイド
蒸溜所：リンクウッド
ボトラー：エリクサー・ディスティラーズ
熟成：11年（2009年11月27日蒸溜・2021年1月20日瓶詰）
樽：ホッグスヘッド（シングルカスク）
瓶詰本数：314本
度数：57.2%（カスクストレングス）
容量：700ml
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。

テイスティングノート
香り：干し草、香り高いチューリップ、バッテンバーグケーキ、アーモンドペースト。
味わい：かけた砂糖シロップ、ミリオネア・ショートブレッド、バノフィーパイ、パッションフルーツのジュース。
余韻：やさしいスパイスを伴う甘さ。

ボトラーの発表をもとに当店でまとめたものです。