SKU: ADRIEN-CAMUT-PAYS-DAUGE-6y-41-700-R
阿德里安·卡穆(Adrien Camut) 6年
フランス・ノルマンディーのペイドージュで、カミュ家が7代にわたって造るカルヴァドス。産地の基準とされる造り手で、ドメーヌ・ド・スマンヴィルを拠点とする。
高木仕立て(オートティージュ)の古い品種のリンゴ100%を使い、果汁を木桶で10〜11か月発酵させ、薪で焚く銅のポットスチルで2回蒸留する。樽は主にリムーザンオークで、7割ほどまでしか満たさずに酸化をうながす。ろ過をせずに瓶詰め。本品は最低6年熟成。
アルコール度数41% / 容量700ml
¥11,324 含税
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