齐克伦 重泥煤「泥煤进行中」批次3 2020 59.7%

グレンガイル蒸溜所
1872年、スプリングバンクを営むミッチェル家のウィリアム・ミッチェルがキャンベルタウンに創業した蒸溜所です。1925年に閉鎖されましたが、2000年に創業者の血を引くスプリングバンクのオーナー、ヘドリー・ライトが建物を買い取り、改修を経て2004年に約80年ぶりに蒸溜を再開しました。「グレンガイル」の名はすでに別の商品で商標登録されていたため、製品はキャンベルタウンの古いゲール語名「Ceann Loch Chille Chiarain」にちなむ「キルケラン」の名で出されています。スプリングバンクと同じミッチェル家の会社が所有し、スプリングバンクの職人が年のうち数か月だけこちらに移って仕込みを行います。原酒の多くは軽くピートを効かせたもので、一部でヘビーピートの原酒も造っています。

ふだんは軽いピートのキルケランですが、グレンガイル蒸溜所では一部でヘビーピートの原酒も造っています。その原酒を若いうちから小ロットで出していく「ヘビーリー・ピーテッド」のシリーズで、本品は2020年のバッチ3。バーボン樽80％、シェリー樽20％の原酒を合わせ、59.7％のカスクストレングスで瓶詰めしています。煤のようなピートと焚き火の灰に、バニラや煮た桃・洋梨、レモンの皮が重なる、力強い一本です。

商品名：キルケラン ヘビーリー・ピーテッド バッチ3（2020年）
産地：スコットランド キャンベルタウン
蒸溜所：グレンガイル（キルケラン / オフィシャルボトル）
年龄：未指定
樽：バーボン樽80％・シェリー樽20％
度数：59.7%（カスクストレングス）
容量：700毫升
*法律禁止20岁以下人士饮酒。我们不向20岁以下人士出售酒精饮料。

品鉴笔记
香り：レモンヨーグルトやバターミルクのような乳酸の香りに、煮た桃と洋梨、バニラケーキ、煤けたピート。
味わい：ローストした麦芽、深いスモークと乾いた灰、ココア、コーヒー。オイリーで、塩キャラメルと果実のコンポート。
余韻：とても長く、くすぶる焚き火の灰、レモンの皮、塩気。

这是我们商店汇总的各种品尝评价。