云顶 本地大麦 11年 贝尔加维亚大麦(产自格伦凯格斯农场) 2022 55.1%

スプリングバンク蒸溜所
1828年に政府の免許を得て創業した、スコットランド西岸キャンベルタウンの蒸溜所です。創業期から現在までミッチェル家（J&A ミッチェル社）が経営を続ける、スコットランド最古の家族経営の蒸溜所として知られます。使う大麦はすべて自前のフロアモルティングで麦芽にし、直火焚きの蒸溜器で「2回半蒸溜」という独自の方法で蒸溜します。同じ蒸溜所で、ピートを強く焚いたロングロウ、ノンピートで3回蒸溜のヘーゼルバーンも造り分けています。

「ローカルバーレイ」は、キャンベルタウン周辺の農場で育てた大麦だけを使い、蒸溜所のフロアモルティングで麦芽にして仕込むシリーズです。熟成年数・大麦の品種・農場・樽の構成・度数はリリースごとに異なります。本品は2022年12月に瓶詰めされた11年熟成。グレンクレイグス農場で育ったベルグラヴィア種の大麦を使い、シェリー樽55%・バーボン樽35%に、シリーズで初めてラム樽10%を加えて熟成させました。55.1%で15,000本を瓶詰め。パイナップルや桃などの果実味に、オイリーな質感、焦がしたレモン、はっきりとした塩気とミネラルが続きます。

商品名：スプリングバンク ローカルバーレイ 11年（2022年瓶詰）
産地：スコットランド キャンベルタウン
蒸溜所：スプリングバンク（オフィシャルボトル）
熟成：11年（2011年蒸溜 / 2022年12月瓶詰）
大麦：ベルグラヴィア種（グレンクレイグス農場）
樽：シェリー樽55%・バーボン樽35%・ラム樽10%
15,000本限定
度数：55.1%（カスクストレングス）
容量：700毫升
*法律禁止20岁以下人士饮酒。我们不向20岁以下人士出售酒精饮料。

品鉴笔记
香り：オゾンや濡れた小石のようなミネラル感に、缶詰のパイナップル、ネクタリン、桃。
味わい：オイリーな口当たり。漆喰のようなミネラル、焦がしたレモン、心地よい塩気。
余韻：長い。塩気と甘い果実、豊かなミネラル。

这是我们商店汇总的各种品尝评价。